Jamón Serrano Gourmet

Ofrecemos exquisitos Jamones Serranos Gourmet de autor con el sabor del antaño.

Su carne es especialmente sabrosa y suave al paladar, conteniendo entre un 5 y un 10% más de grasa infiltrada que un cerdo alimentado con piensos de alta energía.

Nuestros jamones parten de cerdos engordados de forma  natural ( baja energía) con cereales como la cebada y el trigo, y todo ello junto a un completo proceso de curación natural 100%  (hasta 30 meses para las piezas más grandes) , al que se añade sólo un 4% de sal,  haciendo de estas piezas algo único, un jamón Gourmet de autor.

Nuestros jamones serranos están curados en un período entre 15 y 17 meses, no contienen aditivos y tienen un bajo contenido en sal.

Descripción