Café Gourmet Colombia

El punto óptimo de tostado y los mejores “blends”

Nuestros proveedores llevan dedicado mucho tiempo en el conocimiento del café, es por eso que tienen muy en cuenta las cualidades organolépticas de cada origen para mantener y ensalzar sus atributos, siendo el proceso de tostado lento y tradicional, como uno de sellos de identidad que los define, un paso imprescindible que avala la calidad del café.

El éxito de los diferentes “blends” reside también en elconocimiento de las características propias que definen cada origen y en saber mezclar la cantidad precisa de cada uno de ellos, para que el resultado final sea rico en aromas y en el paladar.

 

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